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歴史のなかの米と肉 (平凡社ライブラリー)

著者
字幕原田 信男
ダウンロード9254
言語Japan
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原田信男 Wikipedia ~ 来歴・人物 栃木県 宇都宮市生まれ。1974年明治大学文学部卒業。83年同大学院博士後期課程単位取得満期退学。札幌大学女子短期大学部助教授、89年『江戸の料理史』でサントリー学芸賞受賞、95年『歴史のなかの米と肉』で小泉


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